Un jour de 1911 brut AOC - 75cl Ville de Lausanne geprägt von Aromatik und Mineralität

Name: Un jour de 1911 brut AOC - 75cl Ville de Lausanne geprägt von Aromatik und Mineralität
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Description

geprägt von Aromatik und Mineralität

Ausgeprägte Blumigkeit mit Noten von Akazienblüten und zartem Jasmin

50 % der Mischung hatten dabei Kontakt mit Holz 6 Monate auf der Suche nach größerer Komplexität im Wein

frische aber milde Säure

die sortentypisch sind reichen von Salbei bis Tomatenblättern

Un jour de 1911 brut AOC - 75cl Ville de Lausanne geprägt von Aromatik und MineralitätVinifikation Ausbau Flaschengrung Degustationsnotiz Ein Strauss floraler Aromen wechselt sich im Reigen ab mit Noten von kandierten Frchten, Hefegebck und Mandeln. Ausserordentlich elegant am Gaumen, mit sehr feiner Perlage.

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