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Auslesen der Trauben (von Hand)
etwas Holz
dass Mandois-Champagner sehr niedrig dosiert sind
frisch und fruchtig
Animierend trockener und komplexer Abgang
Champagne Philipponnat brut Royale Réserve - 75cl Treixadura Auslesen der Trauben (von Hand)Degustationsnotiz Wrzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gesttzt von einer lebendigen, krftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfcher reicht von Butter Mandel Gebck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksflle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang