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Il Marche Trebbiano IGT “Trebbien” di Valter Mattoni nasce da uve trebbiano allevate in biologico nel vigneto di proprietà posto a 250 metri sul livello del mare
In bocca rivela corpo e profondità
di origine bordolese
è ottimo anche con formaggi particolarmente stagionati
composto prevalentemente da vecchie viti
pinot nero alto adige doc mason 2023 manincor W28-29-bianchi-all Il Marche Trebbiano IGT “Trebbien”Frutti rossi, spezie delicate e sottobosco. Sorso fine, fresco e di grande eleganza. Perch interpreta il Pinot Nero con eleganza e precisione alpina. Le vigne biodinamiche si trovano in zone fresche e ventilate; la fermentazione spontanea e laffinamento in legno grande preservano finezza aromatica e tensione. Un Pinot Nero raffinato, equilibrato e capace di raccontare il territorio con grande nitidezza. Perfetto con carni bianche, funghi e piatti