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um eine übermäßige Reife zu vermeiden und eine gute Frische zu bewahren
die auf den berühmten Terroirs von Bordeaux gedeiht
ohne den Charakter der Lage zu überdecken
Comme Dessus liegt nördlich der Stadt Santenay hoch zwischen 300 und 360 m über dem Meeresspiegel und grenzt an die Premier Crus Clos Faubard und La Comme
Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden typisch für einen frischen Loire-Stil behutsam gelesen und anschließend im Edelstahl ausgebaut
Domaine Hauvette Cornaline Baux De Provence Aop, 2012 Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) um eine übermäßige Reife zuDomaine Hauvette 2012 Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon aus dem Baux de Provence verbindet Tiefe, Finesse und mediterrane Wrze. In der Kalk und Tonlage zeigt er reife Frucht, Garrigue und erstaunliche Spannung. ber den Wein Domaine Hauvette arbeitet im Baux de Provence seit Jahren konsequent biodynamisch und biologisch, was zu einer sehr przisen, klaren Stilistik beitrgt. Die kalk und tonhaltigen Bden in Provence geben den Reben Struktur und
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