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feines Prickeln transportiert Walderdbeere über kalkigen Kern
Der Jahrgang 2023 bringt frische Schwarze Johannisbeere und Rauch über feines Tannin
Ein slowenischer Rotwein
die dicht und dennoch frisch bleibt
Moderate Tannine und frische Säure machen das Glas nach Feierabend angenehm leicht
vinya escude cava brut nature reserva organic spanien feines Prickeln transportiert Walderdbeere überKalkkraft vs Nullzucker Birne. Weie Blten. Pfirsich. 326 m Reben, 20 Monate Hefelager Beim ersten Anstoen bleibt dieser Bio Brut Nature Reserva mit unter 3 g L Restzucker knochentrocken; 20 Monate Hefelager bringen gerstete Mandelnoten. Die Kalkbden um Sant Quint de Mediona halten den Abgang klar und salzig. Vinya Escud bewirtschaftet Parzellen um 326 m Hhe im Alt Peneds; kalkhaltiger Lehm sorgt dort fr Spannung im Grundwein. Jordi Lluch lsst die Cuve