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Auch Lammkarree mit Rosmarin oder Hirschragout funktionieren ausgezeichnet
Der mineralische Nachhall macht klar
Pessac-Léognan liefert dafür die passende Grundlage
und genau diese Herkunft spiegelt sich oft in der klaren
Frische und Komplexität miteinander verbindet
Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2004 Chateau L'Escadre Auch Lammkarree mit Rosmarin oderLatour Cabernet Sauvignon aus Pauillac zeigt 2004 die ganze Tiefe von Bordeaux, mit straffer Struktur, feiner Wrze und klassischer Eleganz. ber den Wein Chteau Latour liegt in Pauillac, auf tiefem Kies mit Anteilen von Lehm und Kalkstein, also genau in jenem Terroir, das Cabernet Sauvignon in Bordeaux so przise und langlebig werden lsst. Fr einen Wein wie den Latour Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2004 ist diese khle, gut drainierte Lage
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