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steht Rotgipfler als rassige Weissweintraube allein im Rampenlicht
30% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon ist rund
Ein großer
gesellen sich schwarze Kirsche und Cassis dazu
getragen von lebendiger Säure und präziser Struktur
Castello di Monsanto – Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Il Poggio" 2021 Morey-St.-Denis steht Rotgipfler als rassige WeissweintraubeHier ist er der legendre "Il Poggio", der seit der Schaffung der Gran Selezione DOCG in dieser Klassifikation auftritt. Fabrizio Bianchi brachte mit dem Il Poggio im Jahr 1962 den ersten Einzellagen Chianti Classico auf den Markt. Der Herkunftsgedanke war schon damals in ihm stark verankert. 95% Sangiovese, 5% Colorino und Canaiolo skizzieren die Cuve. In der Nase Waldbeeren, Zwetschke, mediterrane Kruter (Macchia), Zedernholz, Tabak und erdige Noten,
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