Merlot Rosé exclude-soelva mineralisch und kompromisslos terroirgeprägt

mineralisch und kompromisslos terroirgeprägt

reifen Früchten und zarter Cremigkeit

Alte Rieslingreben aus dem Schlossberg verbinden sich mit jüngeren Reben auf Muschelkalk zu einer Cuvée

harmonische

dunkle Fruchtaromen und mehr Struktur in die spätere Lagen-Cuvée miteinbringt

Merlot Rosé exclude-soelva mineralisch und kompromisslos terroirgeprägtDie Weinbereitung beginnt mit der sorgfltigen Pflege des Rebstockes. Wichtig ist die richtige Wahl des Lesezeitpunktes. Anschlieend werden die Weine in Edelstahlbehltern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Je nach Sorte reifen die Weine im groen Holzfass oder werden in Barrique Fssern aus franzsischer Eiche ausgebaut. Daraus entfaltet sich ein unverwechselbar feiner Geschmack, der am Gaumen lange und sauber erkennbar bleibt. Die Haidenhof Weine