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Unser Sainte Maure wird nach traditioneller bäuerlicher Art (Fermier) von Hand aus frischer Ziegenrohmilch hergestellt
Der "kleine" Malbec ist ein süffiger Geselle
der größtenteils auf die Marmorierung des Fleisches zurückzuführen ist
Die Oberfläche ist matt und bei Feuchtigkeit etwas klebrig
intensiven Nachhall
Sulzfelder Blauer Silvaner 2022 Weisswein Unico Unser Sainte Maure wird nachEine spannende Rebsorten Raritt aus Franken! Der Blaue Silvaner, der aus den muschelkalkhaltigen Weinbergen in Sulzfeld stammt, ist ein eindrucksvoller Wein. Er duftet nach reifem Apfel und etwas Quitte, nach Kruter und Gesteinswrze und einem Hauch hellem Tabak. Den Mund kleidet er mit einer seidigen Textur aus. Die Frucht von Weinbergspfirsichen, Kumquats und etwas Mango harmoniert hervorragend mit der etwas krutrigen und mineralischen Wrze. Ein
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