Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Les Blanches" AOC 2022 clau-de-nell Hervorragend zu doppeltem Kotelette mit

Hervorragend zu doppeltem Kotelette mit karamellisiertem Apfel und Garam Masala

Mit Soft Grey schaffen Sie eine zeitlose Basis

• Kombinierbar mit Naturtönen

Rosewood mit dem sanften Grau-Rosa-Ton von Oyster oder dem eleganten Salt zu kombinieren

passend zu jedem Gang

Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Les Blanches" AOC 2022 clau-de-nell Hervorragend zu doppeltem Kotelette mitLes Blanches ist Galeyrands zweite Aligot Cuve neben dem Chaumont aus einer eigenen Parzelle in der Cte de Nuits, biozertifiziert, mit der gleichen minimal interventionistischen Handschrift wie alle anderen Weine der Domaine. Aligot kann saftig zitrisch und mineralisch zugleich sein, wenn man der Rebsorte vertraut, statt sie mit Holz oder Eingriffen zu berfrachten. Genau das passiert hier nicht: Spontanvergrung, kaum Schwefel, neutraler Ausbau. Ein