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Die Vinifizierung erfolgt auf natürliche Weise in Stahltanks und die Reifung in großen Fässern für einen Zeitraum von etwa 12 Monaten
bei dem die Säure eine entscheidende Rolle spielt
der sich durch die Finesse seiner Aromen auszeichnet
in Reinheit interpretiert wird
der etwa neun Monate lang in Holzfässern gärt und reift und dann mindestens vier Jahre lang in der Flasche ruht
franciacorta saten docg 2019 magnum contadi castaldi cassetta di legno W32-35-sconto10 Die Vinifizierung erfolgt auf natürlicheLeuchtend strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase ist er frisch und elegant, charakterisiert durch saubere Dfte von Weidorn, Brotkruste, balsamische Noten und Nuancen von Labapfel, getrockneten Feigen und Erdnssen. Ein sehr berzeugendes Geruchsprofil, das einen weichen, umhllenden Geschmack einleitet, der niemals s ist, sondern eine Spur von frischer Saftigkeit aufweist. Der Abgang ist lang und dicht, ein groes Vergngen fr den