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biozertifiziert — die Anthologie der drei Grand-Cru-Gemeinden der Champagne (Avize
Tabak und ein erdiger Unterton sind typisch für den Jahrgang und die Lage
Pilzragout oder einer herbstlichen Quiche
Maximalismus im Weinberg
der bei Pian Dell'Orino mit seiner ohnehin kuehlen noerdlichen Lage Sangiovese von fast noerdlicher Praezision hervorgebracht hat
Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc 2024 parellada biozertifiziert — die Anthologie derCuve Alexandria ist Tom Lubbes Muscat d'Alexandrie ein Orange Wine aus einer der aromatischsten Rebsorten der Welt, maischevergoren. Die Trauben stammen von uralten Reben auf Schieferboden bei Calce, biodynamisch bewirtschaftet. Ein Wein, der die Grenze zwischen Weiwein und Orange Wine auflst. 100 % Muscat d'Alexandrie (Muskateller), von Hand gelesen, 35 Tage Maischegrung mit ganzen Trauben. Ausbau in neutralen 500 Liter Eichenfssern, unfiltriert,
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