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Auch zu Spargel mit Vinaigrette oder einem leichten Sushi-Menü eine schöne Verbindung
120 Stunden
dass man den Wein einfach so wegsäuft
Eine charmante Cuvée
Zartes Lachsrosa mit feiner Perlage
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2018 BIO grillo Auch zu Spargel mit VinaigretteDer Clos Windsbuhl 2018 ein biodynamischer Pinot Gris mit einigen Jahren Flaschenreife, der sich in einem faszinierenden Entwicklungsstadium befindet. Die kuehle Muschelkalklage bei Hunawihr verleiht dem Wein seine charakteristische Geradlinigkeit, waehrend die Reife ihm zusaetzliche Tiefe und Integration gebracht hat. Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase zeigt reifen Pfirsich, Birne, Bienenwachs und eine feine kalkige Mineralitaet. Am Gaumen ist