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Im Gaumen fliesst er vollmundig
dieser Wein von Alvaro Palacios aus 100 % Garnacha von zum Teil sehr alten Rebstöcken
Unterlegt von feiner Röstaromatik
elegant und jugendlich n mit fein verwobener Frucht- und Tanninstruktur
Es folgt die Gärung im grossen Holz bei kontrollierten Temperaturen
Bella Cima Merlot Riserva DOC '07 - 75cl Rioja Weiss Im Gaumen fliesst er vollmundigVinifikation Ausbau Reifung von 12 Monaten in neuen Barriques. Weitere Verfeinerung von 12 Monaten in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz In der Nase komplexer und fruchtbetonter Duft, fein unterlegt mit wrzigen Noten. Der Geschmack ist dominiert von frischen Frchten und einem Hauch Vanille. Ausgewogen in den Tanninen, warm, rund, intensiv und anhaltend.