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Schmorgerichten mit Wurzelgemüse sowie zu Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse
Der Ausbau erfolgt traditionell-modern in Barriques und teilweise größeren Holzfässern
nussigen und leicht oxidativen Sherry-Aromen: geröstete Mandeln
Biodynamisch gearbeitet
Dahinter würzige Tiefe mit Lakritz
2019 Carter Cellars Hossfeld Coliseum Red Blend Rudd Estate Schmorgerichten mit Wurzelgemüse sowie zuDer 2019 Carter Cellars Hossfeld Coliseum Red Blend ist ein charakterstarker Napa Blend, der die spektakulre Hhenlage des Hossfeld Weinbergs in den Hgeln ber dem Napa Valley eindrucksvoll ins Glas bringt. Als Cuve im Bordeaux Stil verbindet er Kraft, Tiefe und Eleganz typisch fr die Handschrift von Carter Cellars. Die limitierte Abfllung stammt aus einem der markantesten Lagenprojekte der Region und gilt unter Kennern als Insider Tipp fr komplexe,
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