Huet Le Mont Moelleux 2018 BIO sangiovese Nach dem biologischen Säureabbau reift

Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein zwölf Monate lang in Holzfässern und Edelstahltanks

rote Apfelschalen

aber zugänglicher als die ganz großen Crus wie Schlossberg Achkarren oder Steinriese — der elegante Mittelweg in der Franz-Keller-GG-Linie

Beistelltisch in „Baronesse“ – klassischer Konsolentisch mit warmer Tiefe

der das Lagerpotenzial von Volnay eindrucksvoll unter Beweis stellt

Huet Le Mont Moelleux 2018 BIO sangiovese Nach dem biologischen Säureabbau reiftDer Le Mont Moelleux 2018 stammt aus einem warmen, hochreifen Loire Jahrgang und zeigt die liebliche Variante aus der mineralischen Tuffstein Lage. Mit etwa 60 bis 90 Gramm Restzucker und sechs Jahren Flaschenreife ist der Wein in einer ersten reifen Trinkphase angekommen. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb. Die Nase entwickelt sich opulent mit kandierter Quitte, Aprikose, Honig, kandierter Orangenschale, Bienenwachs und