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Der Untergrund ist vulkanisch
Finish: „Soft Black“ von Painting the Past – matte Kreidefarbe
die Eleganz und Understatement ausstrahlt
Im Glas Korallenrot
dazu Kaminholz
Coriole Redstone Shiraz 2021 piemont Der Untergrund ist vulkanischAuch bei Coriole zeigt sich, wie eigenstndig McLaren Vale Shiraz interpretiert: Redstone verzichtet bewusst auf groe Kellertechnik und lsst stattdessen die Frucht fr sich sprechen ein Ansatz, der den Wein zugnglich und unkompliziert macht, ohne ihn flach wirken zu lassen. Die Reben stehen auf einer Mischung aus Kalkstein und Sand, unter mediterranem Klima nahe der Kste. Der Ausbau erfolgt bewusst schlicht: 10 Monate im Edelstahltank, ganz ohne
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