Nikolaihof Vinothek, Riesling trocken "Fass Severin" 1997 BIO felix-callejo Diese subtilen Mineralien erinnern oft

Diese subtilen Mineralien erinnern oft an den charakteristischen "Feuerstein" der Bodenbeschaffenheit an der Loire

Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und gut strukturiert

aber perfekt eingebundenen Säure (7

die normale Muskateller nie zeigen können

Eine hundert Jahre alte dänische Weichholzkommode kann mit Kreidefarbe wunderbar verwandelt werden

Nikolaihof Vinothek, Riesling trocken "Fass Severin" 1997 BIO felix-callejo Diese subtilen Mineralien erinnern oftEines der ltesten Weingter sterreichs im Mittelalter ein Stift, seit den 1970ern Demeter zertifiziert und damit Pionier der biodynamischen Bewirtschaftung in der Wachau. Die Vinothek Linie ist Nikolaihofs Spezialitt: Weine, die ber Jahrzehnte im groen Holzfass auf der Hefe reifen, bevor sie spt abgefllt werden. Fass Severin" ist ein bestimmtes Holzfass aus dem Keller, mit eigener Identitt und der Riesling von 1997, abgefllt nach 28 Jahren Reife, ist