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Der Barolo Mosconi stammt aus den ältesten Parzellen des gleichnamigen Weinbergs in Monforte d'Alba
Der „péti fizz“ stammt von unreifen
Hase in Rotwein mit Lorbeer
Mit dem ersten Schluck baut er sich stoffig und dicht auf
Abfüllung ohne Filtration mit minimaler Schwefelzugabe nach 24 Monaten Ausbau im kleinen Holzfass
Improvisacio imported-from-csv Der Barolo Mosconi stammt ausInformationen zum Wein Enric Soler ist ein ehemaliger preisgekrnter Sommelier, der heute zu den besten Weiwein Erzeugern Spaniens zhlt. In der katalanischen Region Peneds betreibt er ein Projekt mit wenigen Hektar Rebflche und geringer Produktion. So klein die Menge, so gro die Weine: Wie kaum ein anderer zeigt Enric Soler das enorme Potenzial der Rebsorte Xarel. lo auf, die trotz des mediterranes Klimas beeindruckend frische Weiweine mit relativ
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