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Mit einer minimalen Dosage von nur 2
perfekt zu weißem Fisch
gebackenen Fisch mit Sauce Remoulade oder ein Steirisches Backhendl ohne Mühe — und macht auch zu einem ruhigen Abend mit gutem Brot und Käse Freude
weichem Tuch abwischen
Die Nase ist kühl
Huet Le Mont Moelleux 1995 BIO sauvignon-blanc Mit einer minimalen Dosage vonLe Mont Moelleux 1995 ist eine auergewhnliche Reife Raritt aus einem klassischen Loire Jahrgang mit prziser Surestruktur. Le Mont auf reinem Tuffstein liefert die straffste, langlebigste Stilistik des Hauses Huet. Nach 30 Jahren Flaschenreife zeigt der Wein ein auergewhnliches Profil. Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Im Glas leuchtet ein tiefes Bernsteingold mit kupfernen Reflexen. Die Nase ffnet
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