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Der vollständig überarbeitete und aktualisierte Ratgeber erklärt
Wilde Pilzküche von Michael Schlaipfer verbindet moderne Kochideen mit klassischer Pilzverarbeitung und zeigt die Vielfalt von Wild- und Zuchtpilzen in kreativen
angehenden Jägerinnen und Jägern ein tiefes Verständnis für heimische Tier- und Pflanzenarten zu vermitteln und das Bewusstsein für die Integration von Jagd und Naturschutz zu stärken
Impulskontrolle und Orientierung
praxisnahe Tipps aus Gastronomie und Revierküche
Mit der Büchse im Gepäck Jagdpraxis Der vollständig überarbeitete und aktualisierteMit der Bchse im Gepck von Dieter Brkle beschreibt zahlreiche jagdliche Reisen in unterschiedlichste Regionen der Welt. Kanada, Grnland, Dnemark, Norwegen, Australien, Afrika, Mongolei und Trkei bilden den geografischen Rahmen der geschilderten Touren. Die Kapitel zeigen wechselnde Landschaften, Reviere und klimatische Bedingungen, die jede Reise auf eigene Weise prgen. Eindrcke aus der Natur, Begegnungen mit Menschen vor Ort und Erfahrungen mit den
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