Frau Kaufmann kocht Klassisch. Überraschend. Einfach. Mario Plachutta Linsen oder Bohnen ein Mus

Linsen oder Bohnen ein Mus zaubern

In Gesprächen mit Produzenten

Buttercreme und Schokolade

im Salat oder in der Suppe

Frühere Generationen hatten ihre »Prato«

Frau Kaufmann kocht Klassisch. Überraschend. Einfach. Mario Plachutta Linsen oder Bohnen ein MusBregenzerwlder Kchenmeisterin Karin Kaufmann kocht bei AT Verlag streng nach den Jahreszeiten: im Frhling leichtes, helles Fleisch mit vielen Aromen, im Sommer Kurzgebratenes und Gegrilltes, im Herbst erste Schmorgerichte und Eingemachtes, im Winter deftige Braten, Pasteten und Terrinen. Ein eigenes Kapitel widmet sich dem Einkochen, um die Sommerflle in den Winter zu retten nose to tail ist dabei Selbstverstndlichkeit. Fr alle, die Achtsamkeit statt