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Nach der sorgfältigen Ernte werden die Früchte zusammen mit Alkohol und Zucker mazeriert
unterstützt von einem beratenden Önologen
Beim Château Lafite Rothschild 2020 steht die sorgfältige Selektion im Vordergrund
Bekannt für kompromisslose Arbeit im Weinberg (zertifiziert ökologisch) und präzise Kellerarbeit
Der innovative Ansatz von Cavaliera
Sociando Mallet Haut-Médoc, 2023 La Terrasse D'elise Nach der sorgfältigen Ernte werdenSociando Mallet Cabernet Sauvignon aus dem Haut Mdoc 2023 zeigt die khle Przision Bordeauxs, mit Tiefe, Spannung und klassischer Struktur am Gaumen. ber den Wein Sociando Mallet stammt aus dem nrdlichen Mdoc, genauer aus dem Haut Mdoc, wo die kies und tonhaltigen Bden den Reben gute Drainage und zugleich gengend Wasserreserve geben. Gerade Cabernet Sauvignon fhlt sich hier zu Hause, und auch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot profitieren von der