Teatrip Japan - Auf den Spuren des grünen Goldes Jan C. Brettschneider die süße Patisserie mit orientalischer

die süße Patisserie mit orientalischer Raffinesse statt Standard-Rezepten wollen

Surfer Jane und Myles Lamberth leben ihren Traum als Betreiber eines Küstencafés am Atlantik – bei Tra Publishing servieren sie 60 neue Rezepte aus dem Shells Café: Wild Garlic Flower Salad

widmet ihr zweites Buch ihrer Mutter – ihrer »Ammu«

knuspriger Kartoffelsalat mit Kräuteröl und Feta

wie süß das Leben in Italien sein kann

Teatrip Japan - Auf den Spuren des grünen Goldes Jan C. Brettschneider die süße Patisserie mit orientalischerIn Japan ist Tee viel mehr als ein Getrnk seit Jahrhunderten wird die Teezeremonie in Zen Tempeln praktiziert, ein meditativer Moment, der einst Mnchen wie Samurai inneren Frieden vermittelte. Die Autoren reisen zu den Wurzeln dieser Tradition und treffen Teebauern, Hndler und Keramikknstlerinnen in den Anbaugebieten von Kagoshima, Uji und Shizuoka. Mit Einblick in die komplizierte Technik des Teerollens (Temomi) und Fakten zu Sorten und Zubereitung.