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Clubsteak (gemischt mit und ohne Knochen) aus dem Rücken der alten Kuh
praktisch abgepackt in ca
Für Zuchtbetriebe
Die Runde Nuss von der LOMO ALTO – Kuh hat ein sehr ansehnliches Kaliber
Durch die lange Reifung und die besondere Fleischqualität eine Rarität – für besondere Anlässe
"Bistecca Mühlviertel" Porterhouse Steak Fertigprodukte im Glas Clubsteak (gemischt mit und ohneBio "Bistecca Mhlviertel" Porterhouse Steak Das Pendant zum weltberhmten Bistecca Fiorentina aus dem Mhlviertel. Es besteht aus dem dicksten Filet auf der einen und aus der Beiried auf der anderen Seite getrennt durch den T Knochen. Geschmacklich ist das Porterhouse absolut interessant und abewechslungsreich das Filet zart und unaufdringlich, die Beiried etwas bissfester und intensiv, besonders dann, wenn der Fettrand schn knusprig gegrillt wird.
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