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tra buon cibo
mit Anklängen an weiße Früchte und Hefe
Dieser in begrenzten Mengen hergestellte Brut-Champagner wird für seine Raffinesse und seine harmonische Komplexität geschätzt
Maturato in botti di rovere
aggiunge solo un tocco affumicato nel finale
costa toscana rosso igt ampeleia 2020 ampeleia W16-17-franciacorta-altro tra buon ciboAlla vista, rosso rubino intenso. Il naso rivela sentori di frutta di bosco ed erbe aromatiche (salvia e rosmarino). In bocca si sviluppa con estrema eleganza ed equilibrio: tannini ben amalgamati, ottima mineralit e freschezza. Chiude lungo ed armonico. Ampeleia deriva da diverse vigne poste sui tre livelli dell'Azienda e condotte con criteri biologici. La fermentazione effettuata con i lieviti indigeni e il vino sosta 16 mesi in vasche di cemento e
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