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Mit fast acht Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein an einem schönen Sweet Spot
die Zind-Humbrecht (Master of Wine Olivier Humbrecht
Die rote Variante von Tements Verjus — Saft unreifer roter Trauben aus biozertifizierten Weinbergen der Südsteiermark
dass jedes Häuschen ein Unikat ist
10% Cabernet Sauvignon von handgelesenen Parzellen mit südöstlicher Ausrichtung
La Soufrandière Pouilly-Fuissé Climat "En Chatenay" Zen AOC 2021 BIO salicutti Mit fast acht Jahren ReifeDer 2021er En Chatenay zeigt die kuehlere, praezisere Seite dieser Lage. La Soufrandire hat den schwierigeren Jahrgang mit biodynamischer Sorgfalt gemeistert und einen Pouilly Fuiss hervorgebracht, der mit Frische und Klarheit statt Opulenz ueberzeugt. Die Zen Vinifikation ohne Schwefeleinsatz verstaerkt die Unmittelbarkeit des Weins. Gruener Apfel, Zitrone, ein Hauch Kamille und eine kreidige Mineralitaet praesentieren sich in der Nase. Am Gaumen
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