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Köstlich auf Pancakes
knuspriges Chiliöl
Ein Kochbuch für eine heutige Annäherung an antike Geschmackswelten
damit Mineralien und Textur erhalten bleiben
Ein sorgfältig gestaltetes Coffee-Table-Buch mit kulinarischem Fokus
Geräucherte Chiliflocken, 50g Ohne Zuckerzusatz Köstlich auf PancakesZehn Tage lang langsam ber Birkenholz geruchert, entfalten diese Chiliflocken ihr tiefes, mildes Aroma eine Hommage an die Gewrztradition Nordgriechenlands. Hergestellt aus der seltenen Karatzova Paprika, die nur noch wenige Familien in Almopia kultivieren. Ob ber gebackenem Feta, in Eintpfen oder als Topping auf Avocado Toast sie verleihen jedem Gericht eine sanfte Schrfe mit rauchiger Tiefe. Fr alle, die echtes Handwerk und feinste Aromen lieben.
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