Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreide Rita Henns die ihm besonders am Herzen

die ihm besonders am Herzen liegen – die Grundlage traditioneller mexikanischer Gerichte

Ihr erstes Kochbuch bringt die Leichtigkeit und Frische der iranischen Küche auf den Teller: Safranreis mit Linsen

In diesem Buch zeigt er

isch des guad

Hülsenfrüchten

Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreide Rita Henns die ihm besonders am HerzenDie Betreiber der Hegnacher Mhle in Waiblingen versammeln bei KochKontor ihre besten Rezepte fr Brote, Brtchen sowie se und herzhafte Kuchen gebacken nach traditionellen Methoden mit alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die noch im Mhlenladen erhltlich sind und zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Dazu Tipps und Tricks direkt vom Mllerhandwerk. Fr alle, die regionales Handwerk statt Supermarkt Mehl untersttzen wollen.