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Die langsame Gärung erfolgt nach der Trocknungsphase bei kontrollierter Temperatur mit langer Maischestandzeit
mit genau jener stillen Intensität
Château Rocheyron ist ein Joint Venture zwischen Peter Sisseck und dem Spanier Silvio Denz
um die volle Reife der Trauben zu nutzen
mit harmonisch eingebundenen Tanninen und einer balancierten
Girolamo Russo Etna Rosso A'Rina 2024 Saint Clair Die langsame Gärung erfolgt nachDer Girolamo Russo Etna Rosso ARina 2024 ist ein charakterstarker Rotwein vom Nordhang des tna, der die einzigartige Spannung zwischen Eleganz und vulkanischer Kraft einfngt. Basierend auf 94 % Nerello Mascalese und 6 % Nerello Cappuccio verbindet er feinste Fruchtaromen mit wrziger Tiefe und bemerkenswerter Frische. Als Etna Rosso DOC gilt ARina als Referenzwein der Region und zeigt eindrucksvoll, warum die Hnge des Vulkans heute zu den spannendsten