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Ein herrlicher Wein als Aperitif und zu cremigen Gerichten
eine Seltenheit
einer kräftigen Mineralität und Röst- und Vanillenoten
Sehr ausgewogen mit einer noblen Zurückhaltung wirken die Weine in ihrer Jugend
Nach dem Abfüllen in Flaschen ruht er mindestens für 6 weitere Monate
Cuvée Juliette Rouge, 2020, AOP La Clape, Ricardelle Barrique Ein herrlicher Wein als AperitifDie unvergleichliche Cuve Juliette, die ihren Namen der Enkelin von Bruno Pellegrini verdankt. Ebenholz mit violetten Reflexen im Glas, betrende Gewrze und Frchte in der Nase, am Gaumen vollmundig, exquisite Tannine und Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Wunderbare Lnge mit Schokoladennoten und belebendem Finale. Selektive Handlese ber 2 Monate (!) je nach Reife der Trauben, spontan vergoren, 25 Tage Maischegrung, unfiltriert. Ein charaktervoller
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