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Die Jahre danach – Jagen im wiedervereinten Deutschland von Rainer Kampmann verarbeitet persönliche Jagderlebnisse aus der Zeit nach der Wiedervereinigung und zeichnet ein lebendiges Bild der Veränderungen in deutschen Revieren
Selbstversorger und Genießer traditioneller Fleischverarbeitung
Serbien und Kroatien
Verbindung von Beobachtung und jagdlicher Erfahrung
Energieholz im Kurzumtrieb – Rohstoff der Zukunft von Peter Liebhard ist ein Fachbuch über die Produktion von Energieholz auf landwirtschaftlichen Flächen im Kurzumtrieb
Haltbar machen Reise und Abenteuer Die Jahre danach – JagenHaltbar machen Gemse, Kruter, Pilze von Marianne Obermair und Romana Schneider ist ein umfassendes Praxisbuch zur schonenden Konservierung von Lebensmitteln. Das Werk verbindet traditionelles Wissen mit modernen Methoden und zeigt, wie sich Ernteberschsse sinnvoll lagern und verarbeiten lassen. Behandelt werden zahlreiche Techniken zur Haltbarmachung, darunter Einfrieren, Sterilisieren, Einkochen, Trocknen, Drren sowie das Konservieren mit Essig, Salz
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