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Man braucht keine exotischen Spezialzutaten
wie nachhaltiges Kochen unkompliziert gelingt: Brot-Müsli mit Pflaumen und Zimt-Hafermilch
die die Küche des Nahen Ostens jenseits von Hummus entdecken möchten
Ylva Bergqvist
nimmt in diesem Buch die Izakaya als Haltung
Mezze Sue Ivan Man braucht keine exotischen SpezialzutatenMezze als Einladung zum Teilen statt als Einzelgericht: Dattel Lammbllchen mit Labneh und Dukkah, Baba Ganoush, scharfe Muhammarra oder Karotten Falafel mit Harissa Joghurt und Zitrone auf groen Tellern angerichtet, laden diese orientalischen Vorspeisen zum gemeinsamen Genuss und Erzhlen ein. Fr alle, die Sommerabende mit Freunden lieber teilen als servieren.
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