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Das Finish ist kurz und erfrischend
unkomplizierte Weine zu Preisen
Perfekt zum Backen
mit einer Mitte
der die Trauben gesund hält
Tenuta Ulisse TURCHINO Pecorino IGP 2025 lagrein Das Finish ist kurz undNeuneinhalb Prozent Alkohol fr einen Weiwein aus Mittelitalien ist das ungewhnlich wenig, und es prgt diesen Pecorino von Grund auf. Die Sorte gehrt ohnehin zu den kruterwrzigen, surebetonten Weien der Abruzzen; in einer so leichten Fassung tritt genau das in den Vordergrund. Die Reben wurzeln in Sand, einem Boden, der Wasser rasch durchlsst und den Trauben wenig ppigkeit erlaubt. Im Keller geht es entsprechend behutsam weiter: nur drei bis sechs