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Ein rassiger Körper und intensive Gaumenaromatik
Der Gaumen wird nicht enttäuscht: Vollmundig und kraftvoll breitet er sich aus
Sie werden zuerst einer Kaltmazeration unterzogen
empfehlenswerter Rioja Rosado
ja fast exotischem Anflug
Clos des Goisses AOC '13 - 150cl Jahrgang:2013 Ein rassiger Körper und intensiveVinifikation Ausbau Die Trauben stammen aus dem einzigartigen Clos des Goisses. Diese aussergewhnliche Cuve wird nur in den allerbesten Jahren produziert. Nach Sorten getrennt werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergoren. Der Grossteil des Jungweins wird in Holzfssern ausgebaut. Nach der erfolgten Assemblage wird abgefllt und der Liqueur de tirage (Zucker und Hefe) hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die