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Vinifikation / Ausbau: Handverlesene Trauben
temperaturkontrollierte Gärung im Tank
Aromen von reifen Früchten wie Grapefruit und Melonen
In der Nase feine Noten von süss gereiften und kandierten Früchten mit sanften Röst- und Gewürzaromen aufgrund der kurzen Barriquereife
Ein typischer Amarone: granatrot
Clos du Rocher Grand Cru Yvorne - Chablais AOC, Obrist Grösse:37.5 cl Vinifikation / Ausbau: Handverlesene TraubenDer Chasselas: Offenbarung eines grossartigen Terroirs! 1584: Ein Teil des Berges strzt auf Yvorne. Machen wir ein kleines Zahlendreherspiel: 1854 wird Obrist gegrndet. Zufall? Le Clos du Rocher gehrt heute zu den herausragenden Gtern des Hauses aus Vevey! Am Fusse des gewaltigen natrlichen Amphitheaters, das durch die Katastrophe entstanden ist, produzieren die Weinberge Weine von bemerkenswerter Flle, Vollmundigkeit und Mineralitt. Sie knnen diesen
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