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Bewährt im handwerklichen und gewerblichen Einsatz
Rauch- und dampfdurchlässig – für gleichmäßige Farbe und kräftiges Aroma
Majoran oder Salbei enthalten sein
Beständig gegen Säuren & Laugen
Abziehbar (je nach Typ)Verwendung: Für Brüh- und KochwurstprodukteLieferform: Stangenware oder abgebundene KränzeFarben: Transparent
Faserdarm naturell KAL. 58/40 Druck Wildsalami á 25 Stk/Bd Schafsdärme Bewährt im handwerklichen und gewerblichenRohwurstdrme Die Basis fr Qualitt, Reife und Geschmack Rohwurstdrme sind mehr als nur eine Hlle sie sind ein entscheidender Produktionsfaktor fr Struktur, Reifeverlauf, Optik und Aroma jeder Rohwurst. Ob Salami, Mettwurst oder schnittfeste Spezialitten: Der richtige Darm sorgt fr prozesssichere Herstellung und gleichbleibende Qualitt. Im traditionellen Wursthandwerk haben sich Hautfaser und Kunstdrme seit Jahrzehnten bewhrt. Sie bieten eine hohe
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