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Die Aubergine – wer weiß
dem M32 in Salzburg und dem Gasthaus zum Bierführer
Autorin des Bestsellers »Grüne Smoothies«
die beim Kochen immer wieder auftauchen
die nach der ersten echten Ramen nie wieder zur Instant-Tüte greifen wollen
Einfach Bau: Sterneküche für zu Hause Monika Drax Die Aubergine – wer weißDrei Michelin Sterne, 64 Rezepte fr zu Hause: Christian und Sarah Bau ffnen die Kche von Victor's Fine Dining und machen Spitzenkche nachkochbar. Miso Aubergine mit Erdnuss, Bouillabaisse asiatique, Anis gebeizter Lachs mit Sojamarinade oder Mohnsouffl mit Mango die Rezepte folgen Christians franzsisch japanischer Kchenphilosophie, Schritt fr Schritt Anleitungen machen sie greifbar. Fr ambitionierte Hobbykchinnen und kche, die einmal wissen wollen,
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