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Dörrzwetschge und Pfeffer
mit spürbarer Kohlensäure und gut integrierter Säure
Holz und Würze
Heidelbeeren und Brombeeren ergänzt mit Aromen frischer Rosen und Lavendel
Die Hälfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l-Barriques aus französischem und ungarischem Eichenholz gefüllt
PURO Cabernet Sauvignon '19 - 75cl Gebinde:6er Karton Dörrzwetschge und PfefferVinifikation Ausbau Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl und Betontank vergoren. 6 monatiger Ausbau im Tank auf der Feinhefe. . Degustationsnotiz Intensive, rotbeerige Aromatik, Brombeeren, Cassis, etwas Pfeffer, schwarze Schokolade und Rstnoten. Am Gaumen milde Sure, prsente aber gut integrierte Gerbstoffe, Gehaltvoller Krper mit viel Frucht und langem wrzigen Abgang.
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