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Risotto mit Trüffel
kurz gebratenem Fleisch
Nach fünf Monaten im Edelstahltank reift der Wein zwölf Monate in grossen Fässern
In der Nase reife dunkle Kirschen und Brombeeren
Der fruchtige
Collio Pinot Grigio DOC Grösse:75cl Risotto mit TrüffelAusbau Der Pinot Grigio von Franco Toros stammt von den Ponca Bden des Collio Goriziano bei Cormns. Die Trauben werden von Hand Anfang September geerntet. Die Vinifikation erfolgt durch sanftes Pressen und Vergrung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, die Fruchtigkeit und Frische der Sorte bleiben so vollstndig erhalten. Beschreibung Helles Strohgelb. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Kamille, Haselnuss und reifen weissen Frchten.
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