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Im Unterschied zu klaren Grappe reift er anschliessend im Barrique
schön zu Espresso oder dunkler Schokolade
wo der Limoncello seinen Ursprung hat
Das aromatische Profil wird von intensiven Cassis-Aromen und feinen würzigen Anklängen geprägt
Am besten bei 16–18 °C geniessen
Kyperounda Winery: Commandaria Travaglini Im Unterschied zu klaren GrappeAusbau Dieser edelssse Wein stammt aus der historischen Region der Commandaria auf Zypern und wird vom Weingut Kyperounda vinifiziert. Er reift in 225 Liter Eichenfssern, was ihm Tiefe und Komplexitt verleiht. Die Trauben zu 75 % die autochthone weisse Sorte Xynisteri sowie 25 % die rote Sorte Mavro werden sorgfltig selektiert und teilweise in der Sonne getrocknet, bevor Grung und anschliessend Fassreifung folgen. Beschreibung Warmes Bernstein bis