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Ein Hauch von Röstaromen öffnet sich zu einem Geschmack von großer Struktur
gefolgt von den unvermeidlichen mineralischen Noten
der Protagonist unter den Cecchi-Weinen
Er passt gut zu traditionellen Gerichten
mindestens bis zum nächsten Jahrzehnt auf ihn zu warten
barolo ginestra 2019 diego conterno W26-27-gen13 Ein Hauch von Röstaromen öffnetIm Glas hat er eine granatrote Farbe. Die Nase ist eine Abfolge von betrenden Duftnoten, die von fruchtig bis wrzig reichen und in balsamische und mineralische Nuancen bergehen. Am Gaumen ist er vollmundig, kraftvoll, mit elektrisierender Sure und perfekt geschliffenen Tanninen. Er schliet mit einem sehr anhaltenden Abgang, der durch einen olfaktorischen Nachgeschmack von Lakritze gekennzeichnet ist. Der "Ginestra" ist ein Wein, der keiner Vorstellung