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Der Langhe Chardonnay "PrinsìpI" von der Kellerei Conterno Fantino wird aus reinsortig gekelterten Chardonnay-Trauben gewonnen und einige Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe gereift
ergänzt durch mineralische und maritime Akzente
bevor sie der Méthode Champenoise unterzogen werden
gefolgt von einem Hauch von weißem Pfirsich und Zitrusnoten
Der Chef de Cave sucht nach Breite
spumante brut metodo classico 2018 monsupello W26-27-gen13 Der Langhe Chardonnay "PrinsìpI" vonIntensive strohgelbe Farbe, die sich durch eine feine und anhaltende Perlage auszeichnet. Das Bouquet ist typisch und harmonisch, angefhrt von fruchtigen Noten, die sich perfekt mit angenehmen Vanillenuancen verbinden. Der Geschmack ist trocken, aber weich, delikat und aromatisch. Gute Ausdauer. Eine sehr lange Ruhezeit auf der Hefe, die mindestens 55 Monate dauert, macht diesen Spumante Brut Metodo Classico Monsupello zu einem Schaumwein von groer