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Wildgerichten oder kräftigem Käse
wurzeln tief im kalkhaltigen Boden dieser renommierten Region
Himbeeren und ausgeprägten Hefenoten in der Nase lädt er sofort zum Probieren ein
Der Silex Sancerre von François Le Saint wird ohne jegliche Filtration oder Klarstellung abgefüllt
nichts geschniegelt Perfektes — eher ein Chardonnay mit Haltung und Ecken
Wolki - Riesling Pet Nat Wildgerichten oder kräftigem KäseDer WOLKI Pet Nat von JPB Winemaking ist ein Schaumwein, der zeigt, wie spannend und direkt diese ursprngliche Art der Vinifikation sein kann. Statt auf klassische Sektherstellung zu setzen, wird der Wein hier whrend der Grung in die Flasche gefllt die Kohlensure entsteht ganz natrlich, ohne zweite Vergrung oder technische Eingriffe. Das Ergebnis ist ein lebendiger, leicht ungeschliffener Wein mit feiner, sanfter Perlage und genau der richtigen
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