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weissem Pfeffer und warmem Stroh verführen die Nase und laden zum ersten Schluck ein
setzt heute seine Tochter Laura Catena erfolgreich fort
die an Wiesenblüten erinnern
Honig und sogar ein wenig Minze
die sich durch ihre intensive rote Farbe und ihr einzigartiges Aroma auszeichnen
Pancetta Bauchspeck | Simonini | 2,1 kg Nettogewicht:2.1 kg weissem Pfeffer und warmem StrohSeit 1968 produziert die Firma Simonini mit Hingabe und Leidenschaft Parmaschinken inmitten der grnen Hgel von Castrignano. Die traditionsreiche Manufaktur hat sich ber die Jahre einen Namen fr ihre exzellenten Produkte gemacht. Nur die besten Schweine werden sorgfltig ausgewhlt, bevor der erfahrene Salzmeister sie nach traditionellem Rezept wrzt und salzt. Anschlieend werden die Keulen fr mindestens 2 Jahre in der hchstgelegenen Schinkentrocknerei