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Das Holz ist perfekt integriert
Ron Zacapa mag von Rum Aficionados als Massenware abgewunken werden
Basilikum und grüne Peperonischoten erinnert
auch eine leicht rauchige Note und etwas Wildleder
Nelke und Lorbeer dominieren sein Bouquet
Vinya Palau '19 - 75cl Humagne rouge Das Holz ist perfekt integriertVinifikation Ausbau Die Merlot Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Danach werden die Weine zunchst 12 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, dann abgefllt und auf der Flasche weiter gereift. Degustationsnotiz Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von s gereiften Beeren, Kirschen und krutrig wrzigen Anklngen.
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