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Idealer Begleiter für anspruchsvolle Hauptgänge
Ertragsreduziert und zwischen 12 bis 15 Monaten in französischer Eiche ausgebaut
24 Monate in französischer Eiche ausgebaut
Anschließend für sechs bis neun Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut
gegrilltem Lachs
2017 Red Blend Oak Cask "Malacara" Idealer Begleiter für anspruchsvolle HauptgängeArgentinisches Rotweincuve aus Malbec (80%) und je 10% Merlot und Cabernet Sauvignon. Sdlich von Mendoza, im bekannten Valle de Uco, werden diese ausgesuchten Trauben in besonderen Hhenlagen (La Consulta) angebaut, handverlesen und in Betontanks vergoren. Anschlieend fr sechs bis neun Monate in franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Intensive Aromen von Pflaume, Kirsche, etwas Pfeffer mit wunderbar eingebundenen Tanninen und den bekannten Vanillearomen.
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