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jedoch voller Energie und Komplexität
was ihr eine einzigartige Komplexität verleiht
Die Würzigkeit und die schöne Herbe
der noch lange nachhallt
Sein Duft ist delikat und ätherisch
Bianco Rovere DOC '24 - 150cl Jahrgang:2024 jedoch voller Energie und KomplexitätVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung
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