Mispelbrand Böser Kater Doch auch mit verschiedenen Tonics

Doch auch mit verschiedenen Tonics lassen sich spannende Kombinationen mixen – feuer frei für ein wildes Tasting

frei von Zusatzstoffe und Zucker

Sehr gut zu Wild oder Rindfleisch-Gerichten

Danach trennt Brennmeisterin und Edelbrandsommelière Heike Arzet aus Maulburg das Laub von den Früchten und maischt das seltene Steinobst so

Passt perfekt in ein Limetten – Buttermilchmousse

Mispelbrand Böser Kater Doch auch mit verschiedenen TonicsSENSORIK: In der Nase kommen Dfte von Apfel, Bratapfel und Drrbirne zum Vorschein. Am Gaumen breitet sich ein sehr vielschichtiges Bukett aus. Es reicht von Apfel, Birne und einem Hauch Quitte bis hin zu brotig, wrzigen Aromen und einem leichten Anflug von Bittermandel. Im Abgang erinnert der Edelbrand etwas an Trester. HERSTELLUNG: Ideal fr die Verarbeitung der Mispel ist, wenn sie nach dem ersten Frost geerntet wird. Ist dies nicht mglich, wird sie