Roc des Anges 1903 Carignan, Côtes Catalanes rouge IGP 2022 BIO petit manseng ein Hauch Veilchen und subtile

ein Hauch Veilchen und subtile Würze von Anisbrot

Ein Wein fuer Momente

Honig und Kräuteröl

Der erste Teil des Winters war sehr regnerisch

vielschichtigen Chardonnay-Champagner mit Brioche

Roc des Anges 1903 Carignan, Côtes Catalanes rouge IGP 2022 BIO petit manseng ein Hauch Veilchen und subtile1903 das Pflanzjahr der Rebstcke, die diesen Wein hervorbringen. ber 120 Jahre alte Carignan Buschreben auf Schiefer, im Hinterland des Roussillon. Marjorie Gallet hat diese Parzelle entdeckt, als sie mit Anfang zwanzig durch die Region streifte, und hat ihren ganzen Betrieb um solche Schtze herum aufgebaut. Das Alter der Reben spricht aus jeder Flasche. Die Ertrge sind verschwindend gering die alten Stcke liefern nur wenige Trauben, aber diese sind